AVOIR DES USTENSILES TOUJOURS PROPRES EN CUISINE

On pense que laver ses ustensiles en bois avec du produits vaisselle suffit, mais non ! C’est déjà une bonne première étape mais de temps en temps il faut faire un nettoyage plus en profondeur pour empêcher les bactéries de se développer. Attention le lavage à la main avec du liquide vaisselle (100% naturel c’est encore mieux) est la meilleure méthode pour nettoyer ses ustensiles de cuisine en bois. Il ne faut pas les mettre au lave-vaisselle car l’eau très chaude peut fendre le bois. De plus, l’humidité favorise le développement des microbes.

Avec le temps, les ustensiles en bois s’abîment, se fendent, deviennent poreux, et c’est là qu’ils peuvent devenir un nid à bactéries.

Pas de panique, il est très facile de les entretenir et cela ne demande que deux ingrédients : du bicarbonate de soude et du vinaigre ménager.

L’entretien avec le vinaigre blanc

1. Dans une grande casserole : remplissez d’eau et ajouter 2 cuillères à soupe du vinaigre ménager
2.  Portez à ébullition le mélange, plongez vos ustensiles en bois dedans et laissez-les bouillir pendant 20 minutes.
3. Rincez à l’eau froide et essuyer avec un torchon
4. Vous pouvez ensuite les huiler avec une huile neutre comme une huile de pépin de raisin ou huile de lin

L’entretien avec du bicarbonate de soude

1. Faite une pâte avec de l’eau et du bicarbonate de soude
2. Badigeonnez votre planche à découper ou vos ustensiles avec cette pate.
3. Laissez poser pendant 1h
4. Rincez à l’eau froide
5. Vous pouvez ensuite les huiler avec une huile neutre comme une huile de pépin de raisin ou huile de lin

Et voilà cela demande peu d’outils et de produits et vous permet de garder une cuisine propre!

Autre petite astuce, vous pouvez ajouter aussi utiliser un citron que vous frottez sur vos ustensiles. Le citron est parfait pour désodoriser et éliminer les résidus.