Tapis de cuisson anti-adhésif ajouré 30x40cm – De Buyer

Ce tapis de cuisson anti-adhésif est parfait pour la cuisson des pâtes dites sèches :  à choux, pâtes à pain & pizza, et pâtes feuilletées, brisées. Idéal pour les cuissons de pâtes congelées.

Le tissu est aéré pour une cuisson homogène et des fonds croustillants qui ne suent pas. La pâte ne colle pas au support. Pour une cuisson optimale des pâtes, vous pouvez combiner le tapis avec une plaque aluminium perforée.

Avec ce tapis, fini le papier cuisson jetable. Une fois le tapis utilisé vous n’avez qu’à le laver. Le tapis existe également en version non ajourée ou en format 40x60cm ici.

Température d’utilisation : -55°C à +280°C.
Composition : tissu en fibre de verre siliconé double face: antiadhérent.
Dimensions : 30x40cm
Durée d’utilisation : 1000 cuissons