Poêle acier minéral De Buyer – Manche inox Ø24cm

Les poêles en acier De Buyer sont votre meilleur allié pour des cuissons saines et savoureuses. Garanties à vie, elles se bonifient avec le temps en devenant de plus en plus anti-adhésives. Une fois testées, vous ne pourrez plus revenir aux poêles avec revêtement anti-adhésif qui s’abîment, se changent tous les trois ans et sont potentiellement cancérigènes.

La poêle minéral B Pro
Poêle ronde avec une coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer. Elle est sans revêtement (sans PFAS) et passe au four.
– Ustensile en tôle d’acier blanche revêtu de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage.
– Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.
– Anti adhérence naturelle grâce au culottage progressif.
– Queue froide rivetée en fonte d’inox : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main.

Entretien : Il faut culotter votre poêle à la première utilisation : recouvrez d’1mm d’huile l’ensemble de la poêle, chauffez jusqu’à atteindre le point de fumée, enlevez le surplus de matière grasse et laissez refroidir la poêle. Vous pouvez reproduire l’opération 3/4 fois pour rendre votre poêle anti-adhésive naturellement avant chaque cuisson. Elle changera de couleur dès la première utilisation pour noircir.
Les poêles en acier prennent rapidement la chaleur, vous n’avez pas besoin de mettre votre feu au maximum.

Lavage : Déglacez et rincez à l’eau chaude puis essuyez (et huilez légèrement de temps en temps). Rangez dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents, ni mettre au lave-vaisselle. Si malgré tout la poêle s’oxyde, frottez simplement avec une brosse.

Caractéristiques :
– Source de chaleur : Tous feux dont induction et four
– Matière : Acier
– Taille : Ø 24cm
– Fabrication : France (dans les Vosges)