Les poêles en acier De Buyer sont votre meilleur allié pour des cuissons saines et savoureuses. Garanties à vie, elles se bonifient avec le temps en devenant de plus en plus anti-adhésive. Une fois testée, vous ne pourrez plus revenir aux poêles avec revêtement anti-adhésif qui s’abîment, se changent tous les trois ans et sont potentiellement cancérogènes.
La poêle minéral B Bois
Poêle ronde avec une coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer. Elle est sans revêtement.
– Ustensile en tôle d’acier blanche revêtu de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage.
– Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.
– Anti adhérence naturelle grâce au culottage progressif.
– Queue feuillard habillée de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien finies à la cire d’abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main.
– Queue rivetée et courbée à la française : indémanchable ;manipulation facile ; ergonomie.
Entretien : Il faut culotter votre poêle à la première utilisation : recouvrez d’1mm d’huile ou beurre l’ensemble de la poêle, chauffez jusqu’à atteindre le point de fumée, enlevez le surplus de matière grasse et laissez refroidir la poêle.
Lavage : Déglacez et rincez à l’eau chaude puis essuyez (et huilez légèrement de temps en temps). Rangez dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents, ni mettre au lave-vaisselle.
Caractéristiques :
– Source de chaleur : Tous feux dont induction et flash four (10 minutes maximum)
– Matière : Acier
– Taille : Ø 24cm
– Fabrication : France (dans les Vosges)
Poids | 1,3 kg |
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